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品春鮮丨讓橄欖美食打開四季的序幕,與春日撞個滿懷~

來源: 作者: 時間:2023-04-01 瀏覽:0

當春風給枝頭吹來第一抹新綠的時候,

漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕的,

掛在了枝條上,

色澤翠綠,氣味清香,

擁抱在一起,嫩嫩的,甜甜的,

帶著些微山野氣息。


蒸榆錢饃

原料:雞蛋、榆錢、橄欖油、鹽、蘿卜干、小米椒。



做法步驟:

雞蛋打散。



榆錢洗凈控水,放鹽、小米椒攪勻。



鍋里適量橄欖油燒熱,蔥花炒香。



榆錢蛋液倒入,中小火煎制。



 兩面煎至餅底金黃即可。



榆錢蝦仁水烘雞蛋

原料:榆錢、蝦仁、雞蛋、小米椒、鹽、橄欖油。



做法步驟:

焯好的蝦仁切小段備用。



雞蛋打入碗中,倒入適量清水打勻。



放入蝦仁、榆錢、小米椒和鹽攪勻。



倒入不粘鍋里待鍋邊雞蛋液鼓起。



讓蛋液全部結成蛋花,加鹽,橄欖油精調即可。



榆錢窩窩頭

原料:榆錢、面粉、鹽、蒜、生抽、橄欖油。



做法步驟:

榆錢清水浸泡片刻,淘洗干凈。



榆錢控水后撒上一點鹽拌一下。



加入適量面粉和水,團成菜團。



大小均勻的菜團按出菜窩窩形狀。



放入蒸鍋,中火蒸20分鐘。



搗好的蒜泥加點清水、鹽,生抽,橄欖油調個蘸汁。



榆錢窩窩頭蒸熟取出,蘸汁即食。



榆錢炒韭菜

原料:榆錢、面粉、韭菜、鹽、橄欖油。



做法步驟:

 榆錢摘好洗凈,放入面粉,五香粉拌勻。



放入蒸鍋中十分鐘后打散。



 炒鍋橄欖油燒熱倒入韭菜末。



放入榆錢飯炒均,出鍋加鹽調味即可。



一份春天的美食

在短短的時間內就可以隨之入口,

健康營養(yǎng)又衛(wèi)生,

記住這個春天,就在這一刻開始!

錯過了又要等待一年哦!

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