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祥宇小課堂 | 資深吃貨教你如何用火鍋底料做菜!

來源: 作者: 時(shí)間:2022-06-13 瀏覽:0

火鍋底料怎么吃?怎么做才最好吃?

火鍋底料除了用來燙火鍋

還可以做出些什么花樣的菜?

用火鍋底料做的菜好吃嗎?

別著急

慢慢往下看就知道了



今天小宇就來推薦幾款用橄欖油火鍋底料做出

的美味菜肴好吃不好吃我們做了,吃了就知道了

水煮牛肉


食材:牛肉、時(shí)蔬、祥宇橄欖油火鍋底料、干辣椒、蔥花

[ 做法 ]

? 牛肉切片芡粉拌勻;時(shí)蔬洗凈焯水,撈起備用
? 辣椒切小段,蒜姜末備用

? 鍋熱放火鍋底料炒出香味,加水燒至沸騰

? 肉片煮變色,倒入容器,撒上干辣椒、花椒、蔥花

? 另起油鍋,倒入適量油,燒熱淋至蔥椒上開吃

麻辣小龍蝦


食材:小龍蝦、蔥姜蒜、祥宇橄欖油火鍋底料、芝麻

[ 做法 ]

? 清理小龍蝦,熱水鍋中點(diǎn)幾滴料酒焯水1分鐘

? 鍋中放橄欖油燒熱,爆炒蔥姜蒜、火鍋底料

? 小龍蝦入鍋爆炒

? 起鍋后撒上芝麻,開吃

麻婆豆腐


食材:嫩豆腐、蔥姜蒜、祥宇橄欖油火鍋底料

[ 做法 ]

? 鍋熱后,爆炒火鍋底料
? 豆腐切小塊后倒入鍋中翻勻燜幾分鐘

? 起鍋后撒上蔥花,開吃

麻辣香鍋鳳爪


食材:土豆、青椒、鳳爪、祥宇橄欖油火鍋底料、干辣椒、花椒、蔥姜蒜

[ 做法 ]

?  主料洗凈切片,蔥切段、姜切片
? 鍋入油,火鍋底料炒化,放入調(diào)料炒香

? 放入主料翻炒熟即可

麻辣排骨土豆


食材:排骨、土豆、祥宇橄欖油火鍋底料、糖、老抽、料酒、蔥姜蒜等

[ 做法 ]

? 排骨洗凈斬小塊,調(diào)料腌兩小時(shí),土豆切塊
? 腌好的排骨與土豆煮20分鐘,撈出炸至金黃色

? 熱鍋放橄欖油,蔥姜蒜、火鍋底料繼續(xù)翻炒出香味

? 加入排骨、土豆、糖、老抽、料酒翻炒均勻即可

麻辣燙


食材:蔬菜、祥宇橄欖油火鍋底料、火鍋丸子、寬粉、金針菇、蔥姜蒜等

[ 做法 ]

?不好熟的食材先水燙7分熟,不然都是紅湯里煮熟,紅湯味道會(huì)變淡

?鍋里下油,蔥姜蒜香料,火鍋底料爆香

?加水、生抽、鹽、調(diào)料,下丸子,后下蔬菜



這份萬能火鍋底料值得你入手三種口味隨心搭配

總有一款適合你

讓你在夏日解放胃口再喝一口沁人心脾的冷飲,爽~

這才是夏天最美好的打開方式


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